martes, 26 de abril de 2016

Historia de un Canalla

             
Thomas Spencer sabe cómo conseguir todo lo que desea. Una salud delicada es el precio que ha tenido que pagar por su estilo de vida, pero no se lamenta por ello. Sin embargo, desde su último episodio cardíaco, una sensación extraña se ha apoderado de él y en la soledad de su lujoso apartamento de Brooklyn, se suceden las noches en que no puede evitar preguntarse cómo habría sido la vida que conscientemente eligió no vivir.
El recuerdo de los momentos que le llevaron a triunfar como publicista y asesor de imagen, entre Londres y Nueva York en los ochenta y noventa, nos descubre los turbios mecanismos que en ocasiones emplean los centros de poder para conseguir sus fines. Un mundo hostil, gobernado por hombres, en el que las mujeres se resisten a tener un papel secundario.

lunes, 25 de abril de 2016

Quiche de brócoli con tocineta

Un platillo fácil de cocinar y delicioso para iniciar la semana con algo variado en nuestras comidas. 



Ingredientes:

4 tiras de tocineta (picada)
4 huevos
1 taza de crema dulce
1 taza de queso suizo rallado
2 tazas de brócoli en ramitas
1/4  cucharadita de sal
1/8  cucharadita de ajo en polvo
1/8  cucharadita de limón

Preparación: 


1. Precaliente el horno a 350F y freír la tocineta hasta que se dore, retirar del fuego.
2. Batir los huevos  con la crema y el queso.
3. Agregar el brócoli, sal, ajo y limón y mezclar bien los ingredientes.
4. Agregar la mitad de la tocineta a la mezcla de huevo.
5. Hornear en un molde  de 9'' de 30 a 35 minutos o hasta que instertar un cubierto, este salga limpio.
6. Decorar con el resto de la tocineta.

domingo, 24 de abril de 2016

Helado de Vainilla Casero



Contános que otras recetas querés que comparta

Los Libros Voladores (Cortometraje Animado 3D

Queque de galleta



Con leche o solas, primero la crema o de un solo mordisco, las Oreo definitivamente son una de mis galletas preferidas  y poder agregarlas a un postre lo hace mucho mejor. Les comparto la receta de queque de galleta, perfecta para compartir entre amigos o familiares. 

Ingredientes: 

2 barras de mantequilla
2 y 2/3 taza de harina
Una pizca de sal
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de esencia de almendras 
1 cucharadita de vainilla
3 huevos
1 y 1/2 tazas de azúcar
1 taza de natilla
12 galletas Oreo picadas gruesas

Preparación:

Bata a cremar mantequilla y azúcar. Agregue huevos y esencias. Cierna  los ingredientes secos y altérnelos con la natilla. Coloque taza y media de la mezcla en el molde. Al resto agréguele la galleta y revuelva suavemente. Coloque en el molde y hornee aproximadamente una hora. Deje enfiar.

Flan de Leche Condensada

Ah la leche condensada, es deliciosa. No importa en que parte del mundo estemos la leche condensada es un delicioso regalo del cielo para nuestros paladares, razón por la cual probablemente también se creó: El Flan de Leche Condensada

Ingredientes:

1 lata de leche condensada 
1 lata de agua (la misma de la leche condensada)
6 huevos
1 y 1/4 tazas de azúcar
1 cucharaditas de vainilla 
1  cucharaditas de canela en polvo





Preparación: 

1.Vaciar la leche y la taza de agua, 3 huevos enteros y 3 yemas, media cucharadita de vainilla y la canela batiéndolo bien.
2. A parte se pone a dorar la taza de azúcar cuando esté caramelo, se le agrega 1/2 taza de agua caliente, se tapa y se deja derretir y mezclar hasta que este hecho borona, agregarle un cucharadita de mantequilla y bañar el molde. Se vacía la crema y poner a baño María hasta que se corte.
3. Se baten las 3 claras de huevo que sobran a punto de nieve, agregar 1/4 taza de azúcar, 1/2 cucharadita de vainilla y adornar el flan. 

jueves, 21 de abril de 2016

Rollitos de canela

Comérselos calientes es lo mejor, con un vaso de leche o de café son el mejor acompañamiento de tan delicioso postre. 


Ingredientes:

Cobertura:

90 gramos de lactocrema 
1 taza  de azúcar morena
1/2 taza de macadamia picadas
1/4 taza de agua

Pasta:

3 tazas de harina
6 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal

Relleno:

mezclar los siguientes ingredientes:
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela
30 gramos de lactocrema

Preparación: 

Cobertura:

Hervir lactocrema, azúcar y agua al espesar agregar macadamia, verter en el fondo de un molde redondo bien engrasado. 

Pasta:

En el tazón de la batidora, mezclar los ingredientes de la pasta extenderla con bolillos sobre mesa enharinada en forma de rectángulo, cubrir con el relleno, arrollarlo cortar en trocitos  de 2 dedos de ancho, acomodarlos sobre la cobertura, que quede bien distribuidos a llenar el molde, hornear a 350F por 30 minutos aprox. Desmoldar, volcandolo y servir. 

miércoles, 20 de abril de 2016

La ley del menor - Ian McEwan

Fiona Maye jueza del Tribunal Superior, especializada en derecho de familia, esta en medio de una crisis con su marido. Simultaneamente aparece Adam Henry, un joven enfermo de leucemia que ha resuelto rechazar, por motivos religiosos, la transfusion de sangre que salvaria su vida. Pero Adam aun no es mayor de edad y su futuro no esta en sus manos sino en las del tribunal que preside Fiona. Una obra que indaga en los dilemas eticos y las responsabilidades morales imposiles de soslayar.

Encontrá el tuyo: AQUÍ

Paste del ricotta y espinacas

Exquisito y liviano son dos perfectas palabras para describir este platillo que incluso sirve para una cena ligera. El queso ricotta contiene muy poca grasa y puede ser utilizado en pan o en un tortilla, incluso para una lasagna. Al tener tan poca grasa el pastel se vuelve liviano y perfecto para disfrutar en compañía. 

Ingredientes

Pasta:

6 onzas de mantequilla
5 onzas de queso crema
2  yemas de huevo
2 1/2 taza de harina 
1/2 cucharada de azúcar
1 cucharada de harina

Relleno: 
2 onzas de mantequilla
1 cebolla grande picada en cuadritos
4 rollos de espinaca (solo las hojas)
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de queso ricotta
1 taza de queso mozzarella
3/4 de queso parmesano
4 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada


Preparación:

1. Precaliente el horno a 350 . Mezcle los primeros 5 ingredientes de la pasta. Forme una borona pareja. Amase apenas a unir los ingredientes en una pasta rugosa. Refrigere por una hora.
Saltee la cebolla en la mantequilla. Condimente y agregue el vino blanco, las hojas de espinaca y deje que se suavicen y evapore totalmente el líquido que soltaron. Deje enfriar un poco. Mezcle los quesos, agregue los huevos y la mezcla de espinacas.
2. Estire la pasta al tamaño del pirex que va usar, ponga la cucharada de harina en el fondo. 
3. Coloque el relleno sobre la pasta y hornee aprox. 40 minutos en 350F. Deje reposar 10 minutos antes de cortar.

domingo, 17 de abril de 2016

¿Cuáles problemas tenemos los lectores?

Tarta de queso de maracuyá

La mejor combinación de todas es el dulce con el ácido, y hace un tipo buscaba esta deliciosa receta de cheesecake de maracuyá porque simplemente es la mejor. Riquísima para un tarde soleada con amigos compartiendo café o para acurrucarse con la familia compartiendo una tarde de películas.



Ingredientes: 

300g de galleta María
125g de mantequilla
15g de gelatina sin sabor
500g de queso crema
1 lata de leche condensada
Jugo de 2 limones
200g de crema dulce batida
2 tazas de pulpa de maracuyá 
150ml de agua


Preparación:

1. En un tazón, colocar la galleta junto con la mantequilla y formar una pasta. 
2. Colocarla sobre el molde y refrigerar mientras prepara la crema.
3. Hidratar la gelatina con el agua y luego calentar 30 segundos en el microondas. Reservar.
4. Batir el queso crema con un batidor de globo hasta que esté suave. Incorporar la leche condensada y jugo de limón, continuar hasta mezclar bien. 
5. Incorpore la pulpa y la crema batida de forma envolvente y por último la gelatina temperada. Tratar de que los ingredientes estén bien incorporados. 
6. Colocar sobre la capa de galleta y refrigerar hasta cortar. 
7. Decorar con la salsa de maracuyá, crema batida y ralladura de limón

sábado, 16 de abril de 2016

Lasagna de espinaca

La comida italiana es mi comida favorita sin duda y la lasagna no se queda fuera de la lista de los mejores platillos. 


Ingredientes:

454g de espinaca congeladas
1 sobre de crema de espárragos 
sal al gusto
1/4 taza de agua
1 lata de crema de leche
6  hojas de  lasagna pre-cocidas 
queso parmesano al gusto
6 rebanadas de queso mozzarella 

Salsa:

1 1 /2  taza de leche
1 1/2 cda.  de fécula de maíz
2 cdas.  de cebolla rallada
1 cda. de mantequilla
sal y pimienta al gusto.

Preparación de Salsa:

Licuar todos los ingredientes y cocer  hasta que espese y reservar. 

Preparación:

1. Descongelar las espinacas a fuego lento. Una vez sueltas, agregar la crema de espárragos y el agua  y cocinar por 10 minutos. Agregarla crema de leche y cocinar por  2 minutos más. Dividir la mezcla en tres partes iguales.

2. Aparte, en un pirex, colocar la tercera parte  de las espinacas, rebanadas de queso mozzarella, 3 hojas  de lasagna y queso parmesano al gusto.

3. Repetir el procedimiento anterior y terminar con una capa de espinacas y  queso parmesano. Cubrir con la salsa y llevar al horno pre-calentado a 350F por 15 minutos. Servir. 


viernes, 15 de abril de 2016

La luz que no puedes ver - Anthony Doerr

Premio Pulitzer de Ficción 2015



Marie-Laure vive con su padre en París, cerca del Museo de Historia Natural, donde él trabaja como responsable de sus mil cerraduras. Cuando, siendo muy niña, Marie-Laure se queda ciega, su padre le construye una perfecta miniatura de su barrio para que pueda memorizarla gracias al tacto y encontrar el camino a casa. A sus doce años, los nazis ocupan París y padre e hija tienen que huir a la ciudad amurallada de Saint-Malo. Con ellos se llevan la que podría ser la más preciada y peligrosa joya del museo.

En una ciudad minera de Alemania, el joven huérfano Werner crece junto a su hermana pequeña, cautivado por una rudimentaria radio que ambos encuentran. Werner se convierte en un experto en construir y reparar estos aparatos cruciales para los nuevos tiempos, un talento que no pasa desapercibido a las Juventudes Hitlerianas.

Siguiendo al ejército alemán, Werner deberá atravesar el corazón en guerra de Europa. Hasta que en la última noche antes de la liberación de Saint-Malo los caminos de Werner y Marie-Laure por fin se crucen. Y sus vidas cambien para siempre.

«Estoy leyendo un libro maravilloso. Solo llevo la mitad así que no puedo hablar hasta el final, pero es un verdadero placer. Quería contároslo. Estilo impecable, personajes maravillosos y una vívida recreación de la Segunda Guerra Mundial. ¿Qué más se puede pedir?... ¿Y no es preciosa la cubierta?»

La Gaboteca

Todas las ediciones de las obras de Gabriel García Márquez,  están disponibles en el portal digital "La Gaboteca", en alusión al apodo del escritor y periodista, "Gabo".
En "La Gaboteca", las obras están divididas en diez categorías (novela, cuento, periodismo, cine, memorias, poesía, teatro, prólogos, discursos, ensayos, entrevistas y diálogos), evidencia de la riqueza creativa y la diversidad de Gabo.



La lectura es a la inteligencia lo que el ejercicio es al cuerpo.- Grabriel García Márque
La Gaboteca: AQUÍ

jueves, 14 de abril de 2016

Galletas de M&M.

Para una tarde con amigos o simplemente para intentar algo nuevo en la cocina, uno de mis galletas preferidas que hace mi mamá son las galletas de M&M.

Perfectas para acompañarlas de una fría limonada, estas galletas son la merienda perfecta para una tarde calurosa.





Ingredientes:


2 1/4 taza de harina
3/4 cdta. de bicarbonato
1/2 libra de mantequilla suave
3/4 de taza de azúcar granulada
3/4 de taza de azúcar morena
2 huevos
1 cdta. vainilla
3 tazas de M&M
1 taza de nueces.


Preparación:}

1. Pre-caliente el horno. Mezclar la harina, bicarbonato y sal. Batir matequilla y 2 azúcares; agregar huevos y vainilla.
Agregar ingredientes secos y agregar M&M y nueces.
2. En un pirex engrasado, ordenar la mezcla en cucharadas grandes . Hornear de 8 a 10 minutos. 

Ocupamos de estas en todas partes del mundo

Flan de atún y hongos

¿Para que comidas usas el atún? Emparedados, ensaladas....
Es más ¿para que comidas usas los hongos? ... Creo que la mayoría de nosotros solo para ponerle a la carne en salsa o un arroz arreglado. 
Esta receta de hoy es súper fácil de preparar y casi siempre lo ingredientes va a estar en la casa y no hay porque salir a comprar nada para poder preparar este delicioso flan de atún y hongos. 


Ingredientes:

6 huevos
2  latas de atún 
1 lata de hongos 
1/2 taza de mantequilla
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de mostaza
1 1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de paprika 
1  taza de miga de pan procesada fina
4 tazas de leche
2 tazas de queso gouda


Preparación:

1. Engrase un pirex
2.Con un batidor de globo bata los huevos hasta que comiencen a espumar.
3. Ponga el atún, hongos, mantequilla derretida, perejil, sal, pimieta, miga de pan y leche.
4. La mezcla se ve muy líquida, pero se afirma en el horno. Coloque en la parrilla central del horno y hornee por 45 minutos.
5. Ponga encima el queso gouda encima y luego la paprika para dar color y hornee de 10 a 15 minutos. Deje reposar por 5 minutos antes de cortar.

martes, 12 de abril de 2016

Número Cero - Umberto Eco

Con estas credenciales se nos presenta Colonna, el protagonista de Número Cero, que en abril de 1992, a sus cincuenta años, recibe una extraña propuesta de un tal Simei: va a convertirse en redactor jefe de Domani, un diario que se adelantará a los acontecimientos a base de suposiciones y mucha imaginación, sin reparar casi en el límite que separa la verdad de la mentira, y chantajeando de paso a las altas esferas del poder. El hombre, que hasta la fecha ha malvivido como documentalista y que, en palabras de su ex mujer, es un perdedor compulsivo, acepta el reto, y arranca la aventura. Reunidos en un despacho confortable, Colonna y otros seis colegas preparan el Número Cero, la edición anticipada del nuevo periódico, indagando en archivos que esconden los secretos ocultos de la CIA, del Vaticano y de la vida de Mussolini. Todo parece ir sobre ruedas hasta que un cadáver tendido en una callejuela de Milán y un amor discreto cambian el destino de nuestro héroe y el modo en que los lectores vamos a mirar la realidad, o lo que queda de ella.

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Pollo a la Mostaza

Este pollo es súper fácil de hacer, no se ocupan demasiado materiales y puede ser un delicioso acompañamiento para un arroz blanco de almuerzo o cena.
                                                      


 Ingredientes:

4 pechugas de pollo sin piel (cortasas en trozos de 3cm, condimentadas con pimienta, sal, ajo y 1 onza de margarina derretida)
2 cebollas medianas en rodajas
1 ó 1 1/2 de caldo de pollo
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de mostaza en polvo
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Sal y pimienta


Preparación:

Tome una o dos cucharadas de aceite y póngalas en un sartén. Cuando este humeante ponga las piezas de pollo a que se doren. No las ponga todas porque se sudan. Fríalas de tres en tres o de cuatro en cuatro. 
NO cocine el pollo: solo dele color dorado. Vaya sacando las piezas doradias y poniendolas aparte. Cuando termine este proceso, ponga  las cebollas en ese mismo sartén. Vuelva poner el pollo junto con las cebollas.
Espolvoree la harina y siga dorando; luego agregue la mostaza en polvo, la mostaza Dijon y el caldo de pollo.  Se va hacer una salsa y rectifique los sabores.
Tape y cocine por 5 minutos. 

El amor huele a café - Nieve García Bautista

Gratis para Kindle

El amor es como el buen café: ardiente, poderoso, puro, amargo y dulce. Para apreciarlo hay que acostumbrarse a él sorbo a sorbo y solo se disfruta plenamente después de descubrir hasta sus más pequeños matices. 

Una pequeña cafetería y una gitana de inquietantes ojos verdes escoltan las historias de una estudiante universitaria inadaptada, dos profesionales en la treintena obsesionadas por el éxito personal y un jubilado torturado por la pérdida que aún tienen mucho que descubrir. 

Son historias cotidianas e íntimas sobre la búsqueda de una felicidad que se escapa entre la frustración, los sueños rotos y la rutina del día a día. El pasado puede doler, pero siempre se puede aprender de él.



Insultos...de Shakespeare




lunes, 11 de abril de 2016

El maton que sonaba con un lugar en el paraiso - Jonas Jonasson

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La vida de Asesino Anders cambia drasticamente el dia que conoce a la pastora y al recepcionista. Los tres hacen tan buenas migas que se animan a emprender juntos un negocio dedicado a sacar partido a las excelentes habilidades para la extorsion de Asesino Anders. No tardan en descubrir que hay un mercado mas que floreciente y el exito parece asegurado si no fuera por la repentina inquietud espiritual de Anders, que un dia afirma haber encontrado a Jesucristo. Peligra entonces el negocio, y la pastora y el recepcionista tendran que urdir a toda prisa un plan infalible. 


La verdad sobre el caso Harry Quebert - Joël Dicker

El mayor fenómeno editorial de los últimos años: un joven suizo de 27 años con un thriller monumental

Quién mató a Nola Kellergan es la gran incógnita a desvelar en esta incomparable historia policíaca cuya experiencia de lectura escapa a cualquier tentativa de descripción.

Intentémoslo:

Una novela de suspense a tres tiempos -1975, 1998 y 2008- acerca del asesinato de una joven de quince años en la pequeña ciudad de Aurora, en New Hampshire.

En 2008, Marcus Goldman, un joven escritor, visita a su mentor -Harry Quebert, autor de una aclamada novela- y descubre que éste tuvo una relación secreta con Nola Kellergan. Poco después, Harry es arrestado y acusado de asesinato al encontrarse el cadáver de Nola enterrado en su jardín.

Marcus comienza a investigar y a escribir un libro sobre el caso. Mientras busca demostrar la inocencia de Harry, una trama de secretos sale a la luz. verdad solo llega al final de un largo, intrincado y apasionante recorrido.


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Pecanas tentación

Las pecanas son probablemente una de mis nueces favoritas e incluirlo en este postre hace maravillas, este postre es tan bueno que vale la pena romper la dieta por un día.  Mi consejo es: mejor hacerlo el mismo día que se va a servir porque ya que la pasta va a estar crujiente, pero después de como 2 días la pasa se suaviza. 


Ingredientes:

Pasta:

1 1/3 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla
pizca de sal
3 a 4 cucharadas de agua de hielo

Relleno:

1 taza de sirope de maíz o glucosa
3/4 taza de azúcar 
3 onzas de chocolate amargo 
3 cucharadas de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de sal 
1 1/2 taza de pecanas
Salsa de caramelo
1 taza de azúcar
3/4  taza de azúcar
3/4 taza de glucosa 
1 taza de crema dulce
1 onza de mantequilla


Preparación:

Precaliente el horno.

1. Mezcle la harina con la sal. Pique la mantequlla hasta hacer boronas. Agregue agua poco a poco hasta unir la pasta. No la amase mucho. Envuévala en una bolsa plástica y refrigérela 30 minutos.

2. Coloque sirope de maíz y azúcar en una olla y revuelva constantemente hasta que hierva. Baje del fuego y agregue el chocolate y la mantequilla. Deje enfriar un poco. Estire la pasta. Colóquela sobre un molde para paste y púncela con un tenedor.

3.Una vez tibia la mezcla de relleno, agregue los huevos batiendo con el batidor de globo, la vainilla y la sal. Viértala sobre la concha y hornee durante 40 minutos, aproximadamente, hasta que la pasta se dore y el relleno se afirme.

4. En un olla alta y utilizando un fuego medio, coloque el azúcar y la glucosa de la salsa. Revuelva hasta derretir. Agregue crema dulce y deje hervir revolviendo de vez en cuando has que tome un color caramelo. Saque del fuego y agregue mantequilla, vainilla. 


domingo, 10 de abril de 2016






Harry Potter and the Cursed Child , Parts I & II



#1 Best-Seller - by J.K Rowling et. al 


The Eighth Story. Nineteen Years Later.
Based on an original new story by J.K. Rowling, Jack Thorne and John Tiffany, a new play by Jack Thorne,Harry Potter and the Cursed Child is the eighth story in the Harry Potter series and the first official Harry Potter story to be presented on stage. The play will receive its world premiere in London’s West End on July 30, 2016.
It was always difficult being Harry Potter and it isn’t much easier now that he is an overworked employee of the Ministry of Magic, a husband and father of three school-age children.
While Harry grapples with a past that refuses to stay where it belongs, his youngest son Albus must struggle with the weight of a family legacy he never wanted. As past and present fuse ominously, both father and son learn the uncomfortable truth: sometimes, darkness comes from unexpected places.



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The Girl On The Train

Instant #1 New York Times Bestseller -by Paula Hawkin

“Nothing is more addicting than The Girl on the Train.”—Vanity Fair
The Girl on the Train has more fun with unreliable narration than any chiller sinceGone Girl. . . . [It] is liable to draw a large, bedazzled readership.”—The New York Times

“Like its train, the story blasts through the stagnation of these lives in suburban London and the reader cannot help but turn pages.”—The Boston Globe


Gone Girl fans will devour this psychological 

thriller.”—People 

A debut psychological thriller that will forever change the way you look at other people's lives.

Rachel takes the same commuter train every morning. Every day she rattles down the track, flashes past a stretch of cozy suburban homes, and stops at the signal that allows her to daily watch the same couple breakfasting on their deck. She’s even started to feel like she knows them. “Jess and Jason,” she calls them. Their life—as she sees it—is perfect. Not unlike the life she recently lost.

And then she sees something shocking. It’s only a minute until the train moves on, but it’s enough. Now everything’s changed. Unable to keep it to herself, Rachel offers what she knows to the police, and becomes inextricably entwined in what happens next, as well as in the lives of everyone involved. Has she done more harm than good?


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Pastel de Yuca

¿Qué tal un delicioso pastel de yuca para un domingo en familia? La verdad esta receta es genial, rinde para 12 porciones más o menos y es perfecta para experimentar un poco en la cocina.

Ingredientes: 

Pasta:

1 kilo de yuca
4 huevos
2 cucharadas  de caldo de pollo
1 taza de leche 
1 barra de mantequilla
1 taza de queso fresco cheddar

Relleno: 

1 cucharada de aceite
1 cebolla rallada
1 lata de 400ml de tomate en trocitos
1/2 kilo de carde molida
4 cucharadas de culantro
1 caja de queso crema de 220g 

Preparación:

1. Cocinar la yuca con sal, escurrirlay hacerla puré.
2. Batir las claras de huevo en nieve. 
3. Agregar el cado casero al puré de yuca, añadir la mantequilla, queso, yemas y por último las claras en nieve.

Preparación del relleno:

1. Cristalizar la cebolla en el aceite,agregar la carne, los tomates y condimentar con sal, pimienta y culantro. Al secar, retirar del calor.

Montaje del pastel:

1. Engrasar un pirex grande y poner la mitad de la yuca preparada, cubrir con la carne arreglada.
2. Encima porciones del queso crema. 
3. Cubrir todo con el restante de yuca.
4. Hornear por 40 minutos y servir caliente. 

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A FAIR OF THE HEART - Single mother Lauren Frazier can barely keep the roof over her head from falling down around her. So when handyman Caleb Hunter stops by for a haircut, he's the answer to her prayers...though her son isn't as thrilled to have him hanging around. Old wounds have kept Caleb from returning to Redemption, but when he receives word of his mother's unexpected death, guilt and regret bring him home for good. Lauren excites him like no woman ever has, but she's a package deal, and he's not sure he's prepared to take on a ready-made family.

A FAIR TO REMEMBER - Ready for a nice, quiet life in small town USA, reformed gang member Wes Carter feels Redemption is the perfect place to relocate his financial business for reasons more than just the name. Tara Russell has decided to add some excitement to her life and get a little wild--no matter how uncomfortable it makes her or her overprotective family.They meet at the local fair one warm summer night and discover opposites attract for all the right reasons. Add a dash of Sugar in the form of an incorrigible Great Dane, and it's destined to be A Fair To Remember.

THE PERFECT BLEND - Carrie Lowell swears off men for good after nearly losing her business in a bitter divorce. She's on the verge of bankruptcy when librarian Matt Jacobs walks into her shop and offers sound--if unwanted--business advice. Financially, he's a godsend, but emotionally he's athreat to the barricade she's built around her heart.  Heir to a vast fortune, Jacob Spalding flees L.A. for Wisconsin to escape the scandalous nightmare his life has become. Now known as Matt Jacobs, he settles in to small town life and soon finds himself infatuated with the coffee shop owner across the street.  Too bad the infuriating woman is as contrary as she is beautiful.

GROUNDS FOR CHANGE - Charlie Russell lived with a secret for years, but guilt has pushed him to the breaking point. He meets psychologist Dana McClain and feels an instant connection that has nothing to do with his Great Dane, Sugar, spilling coffee down her shirt. Dana switched to counseling animals because she has a history of becoming too emotionally involved with her clients. She figures she's safe helping Charlie with Sugar's issues, until he reveals his secret and asks for help. She tells herself it's all about the dog, not the guy, but history has a way of repeating itself.

HOME IS WHERE THE HEART IS - Heiress Melinda Spalding is stunned when her brother moves to the Midwest, and soon follows. Discovering she likes"Mayberry" is as shocking as her attraction to the local mechanic. But L.A. is where she belongs--or is home truly where the heart is? Drew Porter has no use for snooty "Lindy" Spalding. But is there more to her than meets the eye, or should he run as fast as he can in the opposite direction?

THE HEART OF THE MATTER - Allie Daniels wants a family of her own, but can't have children. She hides her desolation from everyone-especially the town veterinarian, whose three-year-old is a painful reminder. RickWilde liked Allie back in high school, but life took them in different directions. Now a single parent, his interest in Allie is renewed despite the fact her shoulder is colder than the bitter winter wind. Brought together by an orphaned kitten, Allie is helpless to resist Lukas' impish innocence and Rick's charm. Does she risk her heart on an impossible dream, or will Rick's desire for more kids devastate their future?

Batido de mango y yogurt

Según el meteorológico los vientos van a aumentar pero las temperaturas aunque disminuirán, el bochorno se queda y que mejor manera de mitigarlo que con un delicioso batido de mango con yogurt.
Además de ser natural, súper delicioso







Ingredientes:

1 taza de cubos de hielo
1 mago grande, maduro y pelado
1/4 de taza de splenda
1 taza de yogurt natural
1/2 tazade extracto de mango o jugo de naranja
1 pizca de sal

Preparación:

Mezclar todos  los ingredientes en el orden indicado. Procesar la preparación hasta  que  esté  suave.

sábado, 9 de abril de 2016

The Nest

A warm, funny and acutely perceptive debut novel about four adult siblings and the fate of the shared inheritance that has shaped their choices and their lives.
Instant New York Times Bestseller- by  Cynthia D'Aprix Sweeney 
“Hilarious and big-hearted, The Nest is a stellar debut.” — People, Book of the Week
“Her writing is like really good dark chocolate: sharper and more bittersweet than the cheap stuff, but also too delicious not to finish in one sitting.”— Entertainment Weekly
“Humor and delightful irony abound in this lively first novel.”— New York Times Book Review
A warm, funny and acutely perceptive debut novel about four adult siblings and the fate of the shared inheritance that has shaped their choices and their lives.

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Canastitas de hongos

Como boquitas en cualquier evento familiar, formal o una simple fiesta las canastitas de hongos nunca fallan. Les comparto la receta de esta deliciosa y fácil entrada:




Ingredientes:

Canasta:

1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1 barra de mantequilla sin sal
1/4 de taza de agua

Relleno:

1 cucharadita de mantequilla
1 cebolla mediana picada
1 caja de hongos
2 cucharadas de vino blanco 
2 cucharadas de crema dulce
1 cucharada de perejil 
Sal y pimienta, al gusta


Preparación:

1. En un tazón, mezclar las harinas, la sal y el azúcar, con e ir agregando la mantequilla poco a poco hasta formar boronas. 
2. Luego, ir agregando el agua poco a poco hasta formar un masa, colocarla en una bolsa plástica y refrigerar por 20 minutos. 
3. Estirar y cortar la masa en forma redonda y ponerlas en un molde de tartaletas, refrigerar por 30 minutos. Luego hornearlas por 20 minutos.
4. En una sartén, freír  la cebolla en mantequilla, agregar los hongos rebanados, agregar sal y pimienta.
5. Una vez cocinado, agregar el vino blanco, reducir el fuego un poco y agregar la crema dulce, cocinar a fuego bajo  hasta que líquido  se reduzca casi todo, agregar el perejil y dejar enfriar.