Queque de Banano / Banana Bread

Recomendación de Libro del día: 
Quiet de Susan Cain.



Ingredientes

4 tazas de harina
3 cucharaditas royal
1 1/2 cucharaditas bicarbonato 
1 cucharadita sal
4 tazas puré de banano
1 taza de leche
1 taza de margarina
4 huevos
2 cucharaditas vainilla
3/4 taza de chocolate chips semi-oscuro 
3/4 taza de nueces 

Preparación:

En un bowl combine todos los ingredientes secos.
Agregue el babano, la leche, manteca, huevos y vainilla, batir hasta que todo quede bien revuelto por 3 minutos. 
Agregar por último las chocolates chips y nueces mezclando suavemente a con una cuchara de madera.
Ponga la mezcla en 2 moldes engrasados y enharinado.
Horné a 350° por 30 a 35 minutos ó hasta que se introduzca un palillo de dientes y salga limpio. 
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Ingredients:

4 cups all-purpose flour
3 teaspoons baking soda
1 1/2  teaspoons  bicarbonate
1 teaspoon salt
4 cups mashed overriped bananas
1 cup of milk
1 cup of butter
4 eggs
2 teaspoons vainilla
3/4 cup of de chocolate
3/4 cup of nuts 

Preparation:

In a bowl mix all the dry ingredients. 
Add the bananas, milk, butter, egss, and vainilla, and mex for 3-4 minutes
Finally, add the chocolate chips and nuts and mix softly with a wood spoon.
Pour the mix in buttered and floured molds.

Bake for 30 to 35 minutes to 350C.